Відео

08:20 рецепт соления

Может неправильно вялю...какая температура должна быть при вялке? Солиться в холодильнике, вялю в комнате под вентилятором...второй, третий день тухловатый запах начинается...что не так делаю? Заранее спасибо...

Пипец, три раза солил по этому рецепту...всегда на второй третий день вялки появляется тухловатый запах, раньше пересаливал и вымачивал, запаха тухловатого не было...не понимаю что не так делаю...

Где купить Сиг? Да ещё такой свежести?

Спасибо за видео

Облезлая тефлоновая, если я не ошибся, сковорода, не самый лучший вариант. Такую сковороду лучше вообще выкинуть. Для всех остальных вопросов к таким сковородам - Ok, Google. )

Разделка идеально все и засолка тоже. Но мне больше нравится когда тушки одна на другую лежат спинки сверху солятся в пищевой пленке ночьв паре ,можно сутки. Укроп ничего не даю и так вкусно...❤ спасибо для себя много чего узнала тонкостей

У меня ошмётки не остаются. Всё съели

Ему 2 часа хватает зачем ночь капец

Масло добовляешь это горение на углях тушить любишь???😅

Ты приправами забиваешь вкус рыбы!!!масло тоже не нужно он и так жирный

Естественно и соль

Ерунду ты добовляешь лук соль перец лимон и всё!!!

О щепе вернш сказали. Так же советую коптить БЕЗ ГИДРОЗАТВОРА. Пара так же может оставаться да и не дает лишнему дыму уйти

Зачем столько текста????? За это дизлайк

Ставлю лайк за труды,но на стол тем более праздничный подавать,такое угощение не прилично,есть исключения, когда Ты один!!!!

Я как увидела корочку слюнки потекли, а потом сказали про сметану. Аппетит пропал. Не знаю, я не люблю так.

Мне подарили карасей. Спасибо за рецепт. Сделаю по Вашему способу. Я кошка. Больше люблю рыбу, чем мясо.

Где же такая дешевая сельдь ,у нас 240 ркблей,а соленая на 100 руб.дороже

Это для меня рассказывают..😊надо удостовериться что так правильно

Примерно технология правильная, но солить при таком объёме можно в холодильнике, перед солкой вообще лучше заморозить, после разморозить помыть,смыть слизь. И разделывать рыбу, легче оторвать ребра а потом чистить. И гнёт у вас большой , желательно раздавлен зто плохо. За солку 3 балла не болше.😊

Главно нежаdничать.

Интересно. У нас до десятого июня табу на рыбную ловлю с плавсредств.

Спасибо! )

Капец, мужик на хер мне знать твою жизнь? Рецепт показывай, а не как ты пиздишь что ты ломоносов ... Который великий сам все выдумал...

Какая-то худенькая селёдка . Наверное плохо кушала !😁

Добрый день, хотел бы заказать такую снасть, перешёл по ссылке которую Вы дали, в телеграмм, подписался, я в группе, а как задать вопрос вос скрин, нет возможности отправить вопрос или комментарий ?

Здравствуйте, а как же паразиты, которые могут содержаться в икре ?

Как много воды и слов, честно я заепался слушать, тегомотно,

Самое вкусное у карася внутренности 😍😍😍😋😋😋

Великолепно!

Извращение!

Капнешь воды в масло брызги до потолка, а тыт прямо мука с водой и ничего, или магия и афтар "лукавит"!

Посмотрела ваш ролик ,сделала ровно как надо правда рыба минтай , такая чушь получилась ,все развалилось . Видимо от рыбы зависит или я чучело что то неправильно делаю .

Любую красную рыбу, филе, нарезаю острым ножом, тонкими ломтиками, наискосок, мм. по 4-6. Потом каждый ломтик, посыпаю смесью соли и сахара, из расчёта на один кг. рыбы, десертная ложка соль и две десертных сахара, соль и сахар тонкого помола, Всё это после посола, складываю в чашку, оставляю минут на пять. Потом, выдавливаю туда один апельсин и вливаю три столовые ложки оливкового масла, перемешиваю и заново укладываю всё в миску, слоями. Всё, можно употреблять! Обычно съедается семьёй, из четырёх человек, до вечера.

Пока смотрел процесс,аж самому захотелось 🤔,а из горбуши можно ведь тоже попробовать 🤔☝️

Вкусно

Доброе время суток, а если их (пузыри) замораживать, что бы накопились, а потом приготовить... Будет разница? Очень люблю из солёной рыбы, спичкой подарил и.... Спасибо за рецепт

В Ташкенте хребет и плавники продают не каждому по карману

Живу в Ташкенте горбуша деликатес такая рыба только замороженная продается, 40 дол. за 1кг.не покупаем не умеем солить ,берём готовую по 200,гр. малосоленную сёмгу ,форель

А что у Вас за сковорода? Заранее спасибо

Боже , какой же вы МОЛОДЕЦ!!!!👍👍👍👍Солила по вашему рецепту с коньячком , понравилось 😻)))))))

всегда мою, просто потом протираю бумажным полотенцем

Как же я люблю Вас смотреть!

Кто без костей, карась ,,ты что их выбирал,,как они были так и будут,,,

$$$👍👍👍

А зачем столько щепы набухали?

Тут маленько не правильно , надо особенно налима покрыть на 10 см сметаной домашней и потомить на 10-15 мин , пальчики оближешь

Добрый день, подскажите пожалуйста, как определить размер рыбы, какие надписи должны быть, что бы рыба была крупной? Спасибо огромное за ролик, посолил точно так же, родня вся в шоке, как вкусно!!!

БЛА БЛА БЛА,